物流包裝瓦楞紙箱除了保鮮，竟然還能防止細(xì)菌！物流包裝瓦楞紙箱包裝在防止微生物污染方面優(yōu)于可回收塑料包裝（RPC）。使物流包裝瓦楞紙箱包裝的農(nóng)產(chǎn)品在送達(dá)時更新鮮，并可以保存更長時間。為什么物流包裝瓦楞紙箱包裝在防止微生物污染方面優(yōu)于可回收塑料包裝由意大利大學(xué)農(nóng)業(yè)與食品科學(xué)系教授及其研究團(tuán)隊(duì)完成的1項(xiàng)研究成果表明：

　　物流包裝瓦楞紙箱包裝對塑料包裝和水果的保鮮時間比塑料包裝長3天，微生物在物流包裝瓦楞紙箱紙板表面時，由于受困于纖維之間并缺少水和營養(yǎng)物，死亡速度更快，相反，在塑料表面微生物可以存活更長時間。

　　美國物流包裝瓦楞紙箱協(xié)會主席說道，“這項(xiàng)研究非常重要，它揭示了物流包裝瓦楞紙箱包裝為什么能阻止細(xì)菌生長�！蔽锪靼�裝瓦楞紙箱包裝可以將微生物困在纖維之間并使之遠(yuǎn)離蔬菜和水果，使物流包裝瓦楞紙箱包裝的農(nóng)產(chǎn)品在送達(dá)時更新鮮，并可以保存更長時間�！�

　　物流包裝瓦楞紙箱可通過科學(xué)手段探尋更多優(yōu)異性能，這項(xiàng)研究的意義在于增強(qiáng)了造紙行業(yè)通過科學(xué)手段探尋物流包裝瓦楞紙箱包裝更多優(yōu)異性能的信心。著眼于可以導(dǎo)致食源性疾病的致病微生物，以及可以影響水果保質(zhì)期和品質(zhì)的致腐微生物。在瓦楞紙板表面和塑料表面分別接種微生物，然后觀察微生物數(shù)量隨時間的變化情況。掃描電子顯微鏡（SEM）圖像顯示，接種幾小時后，物流包裝瓦楞紙箱紙板表面的污染情況比塑料表面低得多。

　　物流包裝瓦楞紙箱包裝表面可以將微生物細(xì)胞誘捕于纖維之間，一旦細(xì)胞被困，研究人員即可觀察到這些細(xì)胞是如何溶解的：細(xì)胞壁和膜破裂—細(xì)胞質(zhì)外泄—細(xì)胞解體。這種現(xiàn)象發(fā)生在所有的被研究的目標(biāo)微生物上（致病微生物和致腐微生物）上。

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